特級サーロインステーキ 10978円
肉質はキメ細やかで、脂の入り方も上品。とろけるような食感は牛の最高
部位ならではの一品。
イチボ 1958円
牛のお尻の先の肉。ランイチとも。モモ肉の中で一番柔らかく適度な霜
降りが入っています。
タンステーキ 3058円
牛の舌。根部分は、霜降りの入った上質の部分。火が通りやすいように職
人が丁寧に切れ目をいれています。
※全ての表示金額は税込価格です。
※写真はイメージです。